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Décembre est un mois particulier pour Michel Groison, pâtissier et surtout
maître chocolatier, et tout simplement parce que c'est le mois où il
travaille le plus sa matière première de prédilection : le chocolat !
Ce mois-ci, ce sera encore plus d'une
tonne de chocolat que va " travailler " avec amour et passion cet artiste.
Plus d'une tonne de produit qui ont pour nom : " Caraïbes ", " Guanaja ", "
Jivara " tous cacaos qui ont, pour lui, des saveurs particulières, des
arômes qui leurs sont propres... Des qualités que les spécialistes comme
lui, connaissent bien mais que les amateurs que nous sommes peuvent
percevoir, deviner, apprécier... En fait, il utilise une bonne soixantaine
de chocolats différents et si vous le questionnez, attendez vous à ce qu'il
vous en parle, comme un oenologue vous décrira des terroirs, des climats,
des crus !
Chocolats à la ganache ou
pralinés, agrémentés de tranches ou écorces d'oranges ou de citrons confits,
sous forme de compositions plus originales les unes que les autres, une très
large gamme de desserts de fêtes mais pour un meilleur
service, n'oubliez pas de passer vos commandes à l'avance ! !
Petit plus : la maison se charge des expéditions de chocolats
mais, pour cela, prenez donc contact avec Françoise et Michel Groison.
Site Internet :
http://www.patisserie-confiserie-arlequin.com/
Réalisation commerciale
Appétissante, cette boîte à assortiments de friandises
A manger à la cuillère !!!!
Des " sujets " de Noël à manger sans modération
Un Père Noël à croquer
Un plat superbement garni de friandises
Plus traditionnel : le sachet de papillotes, pâtes de
fruit et chocolats
Des " chardons liqueur " au coeur " chaud "
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